Bệnh tiểu đường cần hạn chế những thực phẩm nào

Ăn uống lành mạnh và khoa học có thể giúp người mắc bệnh tiểu đường giữ mức đường huyết trong giới hạn cho phép, từ đó ngăn ngừa các biến chứng từ bệnh tiểu đường gây ra.

Thực tế cho thấy người bị bệnh tiểu đường nếu không ăn uống đúng cách sẽ làm tăng đường huyết và gây biến chứng nguy hiểm. Nhiều loại thực phẩm dùng hàng ngày luôn làm tăng đường huyết. Vì vậy Maizo shop sưu tầm một số loại thực phẩm mà người bệnh tiểu đường nên tránh hoặc hạn chế ăn giúp ổn định đường huyết

Các thực phẩm sau đây người bệnh đái tháo đường nên tránh

Trái cây sấy khô

Trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt nhất giúp cơ thể khỏe mạnh. Người bệnh nên ăn một số loại trái cây có ít đường. Tuy nhiên, khi sấy trái cây sẽ bị mất nước và nồng độ các chất dinh dưỡng trở nên cao hơn. Cùng với đó, hàm lượng đường cũng cao hơn, làm tăng nguy cơ tăng lượng đường trong máu khi tiêu thụ.

Thực phẩm giàu carb

Carbohydrate từ thức ăn được phân hủy thành glucose trong máu. Tiêu thụ thực phẩm nhiều carb làm tăng lượng đường trong máu. Bánh mì, khoai tây, bánh nướng, bánh ngọt, bánh quy, mì ống, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, gạo, ngô, sữa chua có đường và khoai tây chiên là một số thực phẩm giàu carb.

Thực phẩm chế biến sẵn

 Những thực phẩm chế biến sẵn chứa hàm lượng chất béo, đường và natri không lành mạnh. Chúng cũng có giá trị dinh dưỡng thấp vì hầu hết các chất dinh dưỡng đã bị loại bỏ trong quá trình chế biến thực phẩm. Hầu hết các loại thực phẩm chế biến có hàm lượng chất xơ bằng không, do đó, chúng giàu calo nên làm tăng lượng đường trong máu. Vì vậy, những người mắc bệnh đái tháo đường nên tránh ăn thực phẩm này.

Đường tinh luyện

 Thực phẩm có chứa hàm lượng đường cao bao gồm bánh, kẹo, sô cô la, xi rô, sữa chua có hương vị trái cây...Thêm đường tinh luyện vào thực phẩm như một chất làm ngọt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chỉ số đường huyết. Do đó, hãy tìm một chất thay thế đường lành mạnh làm chất tạo ngọt.

Các loại củ giàu tinh bột

Các củ người bệnh nên tránh là khoai tây, khoai lang, củ dền… Mặc dù chúng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào nhưng lại chứa nhiều tinh bột. Lượng tinh bột cao hơn làm cho các loại rau củ như vậy giàu carbohydrate và đường. Tiêu thụ những loại củ này làm lượng đường tăng cao. Chiên những loại củ này trong dầu sẽ làm tăng thêm calo, khiến trở nên nguy hiểm hơn đối với những người mắc bệnh đái tháo đường.

Thực phẩm giàu protein

Protein là một chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu mà cơ thể con người cần. Tuy nhiên, protein có nguồn gốc từ động vật cũng chứa chất béo không bão hòa làm tăng lượng đường trong máu. Thực phẩm giàu protein có nguồn gốc từ động vật như thịt gà, thịt bò và thịt lợn có ít chất xơ, làm tăng lượng đường trong máu.

Sữa có hàm lượng chất béo cao

Tất cả các sản phẩm từ sữa đều chứa canxi, protein và vitamin giúp cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, các sản phẩm từ sữa có chứa một loại đường gọi là lactose. Đường lactose phân hủy thành axit lactic. Mức độ axit lactic cao hơn trong cơ thể làm tăng nguy cơ nhiễm axit lactic, một tác dụng phụ của metformin (một loại thuốc để kiểm soát bệnh đái tháo đường). Vì vậy, người bị bệnh nên tránh các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo cao.

Thực phẩm đông lạnh

Thực phẩm đông lạnh rất tiện lợi nhưng chứa hàm lượng natri và chất béo cao. Vì vậy, thực phẩm đông lạnh không thích hợp cho những người mắc bệnh đái tháo đường. Việc sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm đông lạnh cũng khiến chúng không phù hợp với những người có lượng đường máu cao. Nếu muốn, có thể đông lạnh rau và trái cây sẽ chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ hơn.

Trong tất cả các thực phẩm dùng hàng ngày đều chứa hàm lượng đường, do vậy với người tiểu đường nếu kiêng cử quá mức cơ thể sẽ không đủ dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh. Vậy thay vì chúng ta tránh các loại thức ăn kể trên, cách tốt nhất là ăn một lượng vừa đủ giúp cơ thể có đủ chất và khỏe mạnh. Kết hợp với dùng thuốc tiểu đường để hỗ trợ duy trì đường huyết ổn định khi dung nạp những loại thực phẩm này. Đây là cách tốt nhất cho người bệnh tiểu đường duy trì sức khỏe tốt và ổn định. 

Tham khảo một số thuốc tiểu đường của maizoshop 

Bút tiêm hạ đường huyết Lantus Solostar 100UI 

Thuốc tiểu đường Jardiance 25mg hộp 30 viên 

Bút tiêm tiểu đường Novomix 30 Flexpen